【名词对照】
蔬菜水果(vegetables and fruits)、急性肾衰竭(acute renal failure)、细胞膜通透性(membrane permeability)、严格控制(strictly controlled)、水中毒(water intoxication)、低蛋白(low protein)、阻塞性肺气肿(obstructive emphysema)、具体表现(concrete manifestation)、说服教育(persuasive education)、基础能量消耗(basal energy expenditure)
[单选题]下列不属于营养信息交流技巧的是
A. 说服教育(persuasive education)技巧
B. 提问技巧
C. 反馈技巧
D. 非语言交流技巧
E. 宣传技巧
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延伸阅读
[多选题]某男，64岁，患慢性阻塞性肺气肿(obstructive emphysema)合并感染，给该患者计算能量供给时，应考虑哪些项目？( )
A. 理想体重
B. 基础能量消耗(basal energy expenditure)
C. 肌酐／身高指数
D. 活动系数
E. 应激系数
[单选题]下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是
A. 提供的能量密度高
B. 单独应用具有省氮效应
C. 无高渗性利尿
D. 对静脉壁无刺激
E. 可经外周静脉输入
[单选题]挤压膨化过程中( )。
A. 脂类稳定性提高
B. 不破坏维生素C
C. 可溶性膳食纤维降低
D. 维生素损失相对较少
[单选题]蜡样芽孢杆菌是
A. 需氧，阳性芽孢杆菌
B. 厌氧，阳性芽孢杆菌
C. 需氧兼厌氧革兰阳性芽孢杆菌
D. 需氧兼厌氧，阴性芽孢杆菌
E. 厌氧，阴性芽孢杆菌
[单选题]急性肾衰竭少尿期饮食治疗，不正确的是
A. 充足的热量、低蛋白、低盐
B. 热量供给以易于消化的碳水化合物为主
C. 每日供给15～20g高生物价蛋白
D. 大量食用水果
E. 根据排尿量计算入液量
[单选题]以下哪项不是发育毒性的具体表现(concrete manifestation)
A. 致畸作用
B. 生长迟缓
C. 功能不全或异常
D. 胚胎或胎仔死亡
E. 母体死亡
[单选题]青霉素抗菌作用的机制是（ ）
A. 干扰菌细胞壁的合成
B. 破坏菌细胞核酸的代谢
C. 破坏菌细胞膜通透性
D. 干扰菌细胞蛋白质的合成
E. 干扰细菌细胞器的合成
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