营养与食品卫生高级职称(副高)2024模拟试题247

1. [单选题]行政处罚权的授权，是指法律、法规将某些行政处罚权授给下列哪一类机构行使

A. 具有管理公共事务职能的组织
B. 非行政机关^{(administrative organ)}的组织及其领导
C. 不特定的行政机关^{(administrative organ)}
D. 特定的行政机关^{(administrative organ)}
E. 以上机构均可

2. [单选题]铁(或含铁化合物)的生理功能包括

A. 从肺组织运输氧气至身体各组织
B. 在肌肉中转运和储存氧
C. 参与呼吸和能量代谢过程
D. 促进胶原合成
E. 以上都是

3. [单选题]判断两总体率是否有差别，若取a－0.05，当P≤0.05时，则可认为

A. 两总体率有差别
B. 两总体率无差别^{(indifference)}
C. 两总体率一定有差别
D. 两总体率一定无差别^{(indifference)}
E. 两样本率无差别^{(indifference)}

4. [单选题]必须由患者及其家属或者关系人签字同意的诊疗行为包括（ ）

A. 手术、特殊检查、特殊治疗
B. 手术、非常规性的检查、特殊治疗
C. 除表皮手术以外的手术、特殊检查、特殊治疗
D. 除门诊手术以外的手术、特殊检查、特殊治疗
E. 手术、创伤性检查、实验性治疗

5. [单选题]用人时为单位计算的率为

A. 发病率
B. 患病率
C. 发病密度
D. 累计发病率
E. 死亡率

6. [单选题]十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血 ，营养治疗方案是

A. 清流质
B. 禁食
C. 温热流质
D. 冷流质
E. 要素膳

7. [单选题]有关染色体畸变的描述错误的是

A. 光镜下可见的变化
B. 光镜下不可见的变化
C. DNA断裂的结果
D. 染色体结构异常
E. 染色体数目异常

8. [单选题]处于小康水平^{(well-off level)}的居民其Engel指数为（ ）

A. ≥60%
B. 50%～59%
C. 40%～49%
D. 30%～39%
E. ＜30%

9. [单选题]下列不含胆固醇的食物是

A. 猪肝
B. 豆油
C. 羊肚
D. 牛肉
E. 鸡肉

10. [单选题]易位是

A. 当某一染色体发生两次断裂后，其中间节段倒转180°。再重接
B. 从某个染色体断下的节段接到另一染色体上
C. 在同一染色体内染色单体交换
D. 在不同染色体间染色单体交换
E. 染色体发生一次或多次断裂而不重接

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