【导读】
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1. [单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为
A. 20%
B. 25%
C. 30%
D. 35%
E. 40%
2. [单选题]过程评价在健康教育活动过程中进行,贯穿计划执行的
A. 方方面面
B. 开始和结束
C. 全过程
D. 全经过
E. 不同阶段
3. [单选题]按每千克体重计(weight scales)算所需能量,所需能量最多的年龄是
A. 新生儿
B. 2岁的幼儿
C. 8岁的儿童
D. 13岁的中学生
E. 20岁的青年
4. [单选题]绦虫虫种鉴别主要依据(main basis)( )
A. 孕节的子宫形态特征
B. 吸盘的形态特征
C. 虫卵的形态特征
D. 头节的形态特征
E. 囊尾蚴的形态特征