牙本质中有机物最多的是（ ）

【名词对照】

有机物(organic compounds)、磷蛋白(phosphoprotein)、牙本质基质蛋白(dentin matrix protein)

[单选题]牙本质中有机物最多的是（ ）

A. 胶原
B. 磷蛋白
C. 生长因子
D. 蛋白多糖
E. 牙本质基质蛋白

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