【名词对照】
血红蛋白(hemoglobin)、硫化物(sulfide)、停留时间(residence time)、消化道(digestive tract)、时间短(short time)、硫化铁(iron sulfide)、呕吐物(vomit)、时间长(a long time)
[单选题]上消化道出血呕出的血常呈咖啡样，这是因为
A. 血液与胃内食物混合所致
B. 血液与胃内粘液混合所致
C. 血液经胃酸作用而形成正铁血红蛋白所致
D. 鲜血与唾液混合所致
E. 血红蛋白的铁经硫化物作用生成硫化铁(iron sulfide)
