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副高级职称2023营养与食品卫生副高高级职称职称晋升每日一练(10月18日)

来源: 紫学网    发布:2023-10-18     [手机版]    
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1. [单选题]下列细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)中可引起肝肾损伤的是

A. 沙门菌
B. 大肠杆菌
C. 副溶血性弧菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 肉毒梭菌


2. [单选题]机械论医学模式可被认为是

A. 自然哲学(natural philosophy)医学模式的初级阶段
B. 神灵主义医学模式的初级阶段
C. 生物医学模式(biomedical model)的初级阶段
D. 新医学模式的初级阶段
E. 现代医学模式的初级阶段


3. [单选题]增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是( )

A. 减少亚硝酸的摄入
B. 阻断亚硝基化反应
C. 抑制胃内硝酸盐还原菌的活性
D. 增加亚硝酸盐的排出
E. 以上都不是


4. [单选题]孕中晚期能量的推荐量应在非孕基础上增加( )。

A. 50kcal/d
B. 100kcal/d
C. 200kcal/d
D. 300kcal/d


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