【导读】
紫学网发布副高级职称2024营养与食品卫生副高卫生职称考试试题试卷(1Q)相关学习资料，更多副高级职称2024营养与食品卫生副高卫生职称考试试题试卷(1Q)的相关资料请访问紫学网高级卫生专业技术资格考试副高级职称科目。
1. [多选题]霉菌的产毒条件包括（ ）
A. 基质
B. 水分
C. 湿度
D. 温度
E. 通风情况
2. [单选题]关于生物膜的叙述，下列哪项是错误的
A. 生物膜是将细胞或细胞器与周围环境分隔的半透膜
B. 生物膜具有隔离和选择性通透作用
C. 生物膜主要由脂质双分子层和蛋白质组成，为流动镶嵌模型
D. 外来化合物通过生物膜主要由于镶嵌蛋白的作用
E. 很多化学物的毒性作用与生物膜有关
3. [单选题]人们对于自己患某种疾病可能性的判断是
A. 知觉到危险性
B. 知觉到严重性
C. 知觉到易感性
D. 后果严重性认识
E. 行为改变的障碍
4. [单选题]癌症病人(cancer patients)生活功能指标量表(FLIC)适用对象是
A. 慢性病人
B. 脑血管病人
C. 心脏病人
D. 意外伤害
E. 癌症病人(cancer patients)
5. [单选题]如果该化学物动物实验确定，但无人类致畸资料，则该化学物属于EEC和OECD提出的哪类发育毒物
A. Ⅰ类
B. Ⅱa
C. Ⅱb
D. Ⅲ类
E. Ⅳ类
6. [单选题]衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过
A. 摄入总热量
B. 粮食生产政策
C. 食物的营养结构
D. 生活习惯
E. 食物消费
7. [单选题]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12％～15％，其中有( )以上应是优质蛋白。
A. 30％
B. 40％
C. 50％
D. 60％
8. [单选题]下列哪种物质含高能磷酸键（ ）
A. 2，3－二磷酸甘油酸
B. 烯醇式丙酮酸
C. 6－磷酸葡萄
D. 1－磷酸葡萄糖
E. 磷酸烯醇式丙酮酸
9. [单选题]治疗有机磷中毒时，下列哪一项是错误的
A. 阿托品用量(atropine treatment)应根据中毒的程度适当掌握
B. 出现阿托品化应减量，延长给药间隔时间
C. 中度以上中毒，阿托品疗效差，可合用胆碱酯酶复活剂
D. 阿托品与复活剂合用时，减少阿托品的用量
E. 各种复活剂只选用一种即可
10. [单选题]女，25岁，家人发现昏迷在床上而急送医院。据说患者近来工作很不顺利，既往体健。体格检查：BP90/60mmHg，双瞳孔等大，直径3mm。呼吸时有酒味，心肺正常，应立即采取的抢救措施是
A. 吸氧
B. 大量输液
C. 洗胃
D. 利尿
E. 静脉滴注纳洛酮
