【导读】
紫学网发布2024营养与食品卫生卫生副高高级职称考试试题及答案(6P)相关学习资料，更多2024营养与食品卫生卫生副高高级职称考试试题及答案(6P)的相关资料请访问紫学网高级卫生专业技术资格考试副高级职称科目。
1. [单选题]人体内嘌呤核苷酸分解代谢(catabolism)的主要终产物(end products)是（ ）
A. 尿素
B. 尿酸
C. 尿苷酸(uridine monophosphate)
D. 肌酐
E. 肌酸
2. [单选题]消化性溃疡(venereal ulcer)营养治疗的饮食原则是( )软食。
A. 低脂、适量蛋白、低膳食纤维
B. 高脂、高蛋白、低膳食纤维
C. 低脂、适量蛋白、高膳食纤维
D. 高脂、低蛋白、高膳食纤维
3. [多选题]清法，也叫清热法，主要包括（ ）
A. 清心除烦
B. 清泻脏腑
C. 清营凉血
D. 清热解毒
E. 清热泻火
4. [单选题]老年人胆固醇的摄入量宜低于（ ）
A. 150mg/d
B. 200mg/d
C. 250mg/d
D. 300mg/d
E. 350mg/d
