男，40岁，长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴

【名词对照】

谷蛋白(glutelin)、高血脂(hyperlipidemia)、白蛋白(albumin)、胆囊炎(cholecystitis)、植物蛋白(vegetable protein)、出血点(petechia)、食品市场(food market)、集贸市场(fair trade market)、适用于(suitable for)、尿毒症前期(pre urinemia)

[填空题]男，40岁，长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。

营养治疗措施

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延伸阅读

[多选题]食品市场^{(food market)}包括（ ）

A. 食品批发企业
B. 食品超市
C. 集贸市场^{(fair trade market)}
D. 个体摊贩
E. 餐饮业

[多选题]谷类的蛋白质组成有( )。

A. 醇溶蛋白
B. 谷蛋白
C. 球蛋白
D. 白蛋白
E. 酪蛋白

[单选题]麦淀粉膳食适用于^{(suitable for)}

A. 胆囊炎患者
B. 高血脂患者
C. 尿毒症前期^{(pre urinemia)}患者
D. 糖尿病患者
E. 胰腺炎患者

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