【名词对照】
铁蛋白(ferritin)、致癌物(carcinogen)、发挥作用、红细胞(erythrocyte)、消化不良(dyspepsia)、癌细胞(cancer cell)、球蛋白(globulin)、分解代谢(catabolism)、实践中(practice)、适用于(suitable for)
[单选题]机体调节铁平衡的机制包括
A. 反复利用红细胞分解代谢(catabolism)中的铁
B. 根据体内铁营养状态调节肠道铁的吸收
C. 通过铁蛋白储存或释放铁
D. B+C
E. A+B+C
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延伸阅读
[单选题]软食适用于(suitable for)
A. 腹部手术患者
B. 痢疾患者
C. 消化不良患者
D. 喉部手术者
E. 昏迷患者
[单选题]牛奶中最主要的致敏成分是
A. 乳清蛋白
B. 酪蛋白
C. 卵球蛋白(globulin)
D. α－乳球蛋白(globulin)
E. β－乳球蛋白(globulin)
[单选题]癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以
A. 启动癌变
B. 促进癌变
C. 在癌症的所有阶段起作用
D. 促进癌变过程发展
E. 增加致癌物吸收
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