【导读】
紫学网发布2023营养与食品卫生卫生副高高级职称冲刺密卷解析(11.28)相关学习资料，更多2023营养与食品卫生卫生副高高级职称冲刺密卷解析(11.28)的相关资料请访问紫学网高级卫生专业技术资格考试副高级职称科目。
1. [单选题]常用的概率抽样是
A. 方便抽样
B. 立意抽样
C. 雪球抽样
D. 随机抽样
E. 定额抽样
2. [单选题]体外试验有
A. 小鼠微核试验
B. 大鼠精子畸变试验
C. 骨髓细胞染色体畸变(bone marrow cells chromosome aberration)试验
D. 人体外周血淋巴细胞染色体试验
E. 显性致死试验
3. [单选题]食用新鲜蚕豆发生溶血性黄疸，患者缺陷的酶是
A. 3-磷酸甘油醛脱氢酶
B. 异柠檬酸脱氢酶
C. 琥珀酸脱氢酶
D. 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶
E. 葡萄糖酸-6-磷酸脱氢酶
4. [单选题]下列哪项是新时期中国的卫生工作方针
A. 城乡并重
B. 医疗为主
C. 西医为重点
D. 依靠卫生部门
E. 全社会参与
5. [单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是
A. 窗户大小、形状是否符合通风采光要求
B. 遮阳措施能否防止室温过高
C. 高位水箱有无防护措施
D. 烟囱、排气管道位置是否合适
E. 设备布局是否合理
6. [单选题]下面正确的叙述是
A. 社会支持最主要来源于朋友
B. 同事的支持一点也不重要
C. 朋友的支持可为家庭所取代
D. 同事的支持可为朋友所取代
E. 配偶的和其他家庭成员是社会支持最主要来源
7. [单选题]下列不适于喂养婴幼儿的是( )。
A. 甜炼乳
B. 调制奶粉
C. 淡炼乳
D. 全脂奶粉
8. [单选题]下列各项不是急性毒性试验动物选择的原则的是
A. 选择急性毒性反应与人近似的实验动物
B. 选择易于饲养的实验动物
C. 选择繁殖生育能力较强的实验动物
D. 选择刚断乳的实验动物
E. 选择价格较低的实验动物
9. [单选题]不明原因的中毒洗胃液应用
A. 2%碳酸氢钠
B. 1:5000高锰酸钾
C. 5%硫酸钠
D. 清水
E. 5%～10%硫代硫酸钠
