【名词对照】
营养成分(nutritional components)、喷雾干燥(spray drying)、冷冻干燥(freeze-drying)、营养缺乏病(deficiency disease)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、强制性(compulsory)、技术性(technical)、长期使用(long-term use)、食品卫生标准(sanitary standard of food)
[多选题]营养学的研究方法有( )。
A. 营养流行病学
B. 营养缺乏病研究方法
C. 营养代谢研究方法
D. 营养状况评价方法
E. 食物营养成分测定方法
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延伸阅读
[单选题]瘀血所致出血的特点是( )
A. 出血量多
B. 出血不畅
C. 出血夹有血块
D. 出血伴有疼痛
E. 出血量少
[多选题]带下过多的辨证在于辨别( )
A. 量
B. 色
C. 质
D. 气味
E. 舌脉
[多选题]食品干燥、脱水的方法主要有( )
A. 日晒
B. 阴干
C. 喷雾干燥
D. 减压蒸发
E. 冷冻干燥
[多选题]孕妇缺乏叶酸易引起( )。
A. 流产
B. 先兆子痫
C. 胎盘早剥
D. 脊柱裂
E. 无脑儿
[多选题]食品卫生标准(sanitary standard of food)的特性是
A. 技术性(technical)
B. 法规性
C. 效率性
D. 强制性
E. 相关性
[多选题]在医院里,长期使用(long-term use)( )是引起患者PEM的常见原因。
A. 普食
B. 流食
C. 软食
D. 半流食
E. 以上都不是
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