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副高级职称2023营养与食品卫生副高职称模拟系统332

来源: 紫学网    发布:2023-11-29     [手机版]    
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1. [多选题]安宫牛黄丸的功用是( )

A. 清热解毒
B. 开窍安神
C. 滋阴降火
D. 解表清热
E. 芳香开窍


2. [单选题]甲状腺功能亢进患者的临床症状为

A. 怕冷
B. 情绪抑郁
C. 皮肤干燥
D. 甲状腺肿大
E. 高热


3. [单选题]6-巯基嘌呤(mercaptopurine)核苷酸不抑制( )

A. IMP→GMP
B. IMP→AMP
C. 酰胺转移酶
D. 嘌呤磷酸核糖转移酶
E. 尿嘧啶磷酸核糖转移酶(uracil phosphoribosyltransferase)


4. [单选题]对全身无数细小的络脉起着主导作用和统率作用的是( )

A. 正经
B. 奇经
C. 经别
D. 浮络
E. 别络


5. [单选题]有关癌基因的叙述,错误的是

A. 是一类在自然或实验条件下具有诱发恶性转化的潜在基因
B. 原癌基因发生恶性转化后成为癌基因
C. 是正常细胞分裂(cell division)生长的负性调节因子
D. 癌基因的激活表达是许多肿瘤细胞发生发展的重要步骤
E. 癌基因产物的功能可为生长因子、核转录因子、受体等


6. [单选题]能够增加肾小管对磷的重吸收的是

A. 雌激素
B. 维生素D
C. 甲状旁腺素(parathyroid hormone)
D. 甲状腺素
E. 高血钙


7. [多选题]食品卫生学的研究方法有( )。

A. 食品卫生学检验方法
B. 食品毒理学方法
C. 食品安全性评价方法
D. 危险性分析方法
E. 行政与法制监督管理方法


8. [单选题]以下对食物热效应的解释,不正确的叙述是

A. 过去称食物特殊动力作用
B. 因摄食而引起的能量额外消耗
C. 这种额外能量消耗,伴有体温升高
D. 这种额外能量消耗,与摄食无关
E. 蛋白质的食物热效应最高


9. [单选题]下列不属于大众传播的是

A. 广播
B. 期刊
C. 电影
D. 小折页
E. 小组讨论


10. [单选题]下列酶中,哪一个与丙酮酸生成糖无关( )

A. 果糖二磷酸酶
B. 丙酮酸激酶
C. 烯醇化酶
D. 磷酸葡萄糖变位酶
E. 醛缩酶


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