【名词对照】
利用率(utilization ratio)、正常值(normal value)、计算方法(calculation method)、计算公式(calculation formula)、轻度营养不良(mild malnutrition)、中度营养不良(middling-cacotrophia)、重度营养不良(severe malnutrition)
[单选题]营养状态的评定中，人体测量是应用最广泛的营养评价方法，下列不属于这一评价范畴的是
A. 体重
B. 氮平衡与净氮利用率
C. 体重指数
D. 皮褶厚度与臂围
E. 握力测定
