【导读】
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1. [单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是
A. 设计→选择教育途径和资料→实施教育→准备教育资料和预试验→评价
B. 设计→准备教育资料和预试验→选择教育途径和资料→实施教育→评价
C. 设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价
D. 设计一准备教育资料和预试验一实施教育→选择教育途径和资料→评价
E. 设计→准备教育资料和预试验→评价→选择教育途径和资料→实施教育
2. [单选题]关于描述性研究的叙述,正确的是
A. 描述性研究总是设立对照组
B. 生态学研究以个体为单位收集和分析资料
C. 描述性研究最大的优点是直接验证病因假设
D. 依据描述疾病的分布特点,其结果可提供某病的病因线索
E. 抽样调查通常要求进行随机分组
3. [单选题]流行病学研究的主要用途是( )
A. 探讨病因与影响流行的因素及确定预防方法
B. 研究疾病的发生概率
C. 研究疾病的死亡情况
D. 进行统计学检验
E. 研究疾病的临床表现
4. [单选题]成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的( )
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%
5. [单选题]工效学中人体测量的类型分为( )
A. 静态测量
B. 静态人体尺寸测量
C. 动态测量
D. 功能人体尺寸测量
E. 以上说法均正确
6. [单选题]食品从业人员上岗前应( )
A. 取得卫生行政部门(health administration)的许可
B. 在街道办事处备案
C. 在卫生监督部门备案
D. 取得卫生知识合格证明和健康合格证
E. 不需要做什么(do what)
7. [单选题]可纠正脑细胞(brain cells)缺陷的是
A. 谷氨酸
B. 胱氨酸
C. 甘氨酸
D. 酪氨酸
E. 色氨酸