【名词对照】
桡动脉(radial artery)、大豆蛋白(soybean protein)、氧化镁(magnesium oxide)、食物中毒(food poisoning)、促进作用(promotion)、病理变化(pathological changes)、腹股沟(inguinal)、性器官(sex organ)、亚硝胺(nitrosamine)、太阳穴
[单选题]对锌的吸收有促进作用的膳食成分是
A. 大豆蛋白
B. 铁
C. 膳食纤维
D. 动物食品中的蛋白质
E. 草酸盐
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延伸阅读
[单选题]砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有
A. 神经细胞受损引起神经系统病变
B. 实质性器官(sex organ)如肝肾发生病变
C. 损害血管、造成全身性出血
D. 对黏膜产生强烈的腐蚀作用
E. 以上都是
[单选题]甲状腺功能亢进患者可能的血清检查结果为
A. 游离T3降低
B. 游离T4降低
C. 总T3降低
D. 总T4降低
E. 促甲状腺激素（TSH）降低
[单选题]不新鲜鱼引起食物中毒的成分是
A. 仲胺
B. 伯胺
C. 叔胺
D. 亚硝胺(nitrosamine)
E. 组胺
[多选题]疾病的转归，取决于邪正的盛衰，其病理变化有（ ）
A. 邪祛正未复
B. 正虚邪恋
C. 正胜邪退
D. 正邪转化
E. 邪盛正衰
[单选题]硫化促进剂中，被禁用于食具的是
A. 氧化锌
B. 氧化镁
C. 氧化钙
D. 氧化铅
E. 氧化铜
[单选题]寸口位于（ ）
A. 头侧太阳穴
B. 腹股沟(inguinal)动脉处
C. 手腕掌后桡动脉处
D. 颈部人迎处
E. 足背趺阳脉处
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