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食品卫生监督管理考试答案
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所属分类: 卫生 | 中级卫生专业技术资格考试(医学) | 妇幼保健(中级)[代码:364]
- 食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段,两者主体享有不同的权利、承担不同的义务( )强制管理
自身管理#
卫生处罚
卫生管理
卫生监管B
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所属分类: 卫生 | 中级卫生专业技术资格考试(医学) | 健康教育(中级)[代码:365]
- 食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段,两者主体享有不同的权利、承担不同的义务( )强制管理
自身管理#
卫生处罚
卫生管理
卫生监管B
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所属分类: 卫生 | 高级卫生专业技术资格考试(医学副高) | 卫生毒理(副高)
- 食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段,两者主体享有不同的权利、承担不同的义务强制管理
自身管理#
卫生处罚
卫生管理
卫生监管B
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所属分类: 卫生 | 高级卫生专业技术资格考试(医学副高) | 临床营养(副高)
- 食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段,两者主体享有不同的权利、承担不同的义务强制管理
自身管理#
卫生处罚
卫生管理
卫生监管B
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所属分类: 卫生资格 | 中级卫生专业技术资格 | 妇幼保健(中级)[代码:364]
- 主管全国食品卫生监督管理工作的是( )医疗机构从业人员分为几个类别我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为( )在中华人民共和国领域内从事食品生产经营的
任何人
国务院卫生行政部门#
工商行政管理部门
省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门3个
4个
5个
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所属分类: 卫生资格 | 正高级职称 | 营养与食品卫生(正高)
- 巴氏杀菌#
γ射线杀菌
加压杀菌#
微波杀菌#
紫外线杀菌水和无机盐通过汗液大量丢失#
脂溶性维生素丢失
水溶性维生素丢失#
能量需要量减少
可溶性含氮物丢失#0.5寸
1寸#
1.5寸
2寸
2.5寸食品污染#
食品卫生问题#
食品营养素的种类
食源性疾病#
食品卫生监督管理 主要考核食品卫生学的研究内容,包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。
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所属分类: 卫生资格 | 副高级职称 | 卫生毒理(副高)
- 食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段,两者主体享有不同的权利、承担不同的义务建立流行病学数学模型的用途有下列关于内镜及附件的清洗、消毒或者灭菌原则的描述中,不正确的是十二经脉之气"结、聚、散、络"于筋肉、关节的体系是( )外源化学物致突变类型不包括食源性疾病最常见的致病因素是
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所属分类: 卫生资格 | 副高级职称 | 临床营养(副高)
- 食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段,两者主体享有不同的权利、承担不同的义务下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是热入营分证治疗时主要选用( )下列氨基酸中不含必需氨基酸的是可用于硫胺素机体营养状况评价的是强制管理
自身管理#
卫生处罚
卫生管理
卫生监管有害金属可来源于自然环境和人为污染
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所属分类: 卫生资格 | 中级卫生专业技术资格 | 健康教育(中级)[代码:365]
- 主管全国食品卫生监督管理工作的是( )抽样调查的优点不包括健康促进是一项社会性很强的工作,是以动员、倡导、协调为主的工作,其医患关系遵循的最重要的道德原则是( )健康教育的核心问题是( )流行病学研究的主要用途是( )预防免疫接种的试剂有社会环境包括在中华人民共和国领域内从事食品生产经营的 目前从学科领域的角度来看,健康促进尚不具有学科的性质,也不能称健康促进为一个学科,其具有跨学科、跨部门性质而无学科性,所以答案B表达得比较恰当。所有与社会生产力、生产关系及人类行为和生活方式有密切联系的因素组成社会环境。
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所属分类: 卫生资格 | 正高级职称 | 营养与食品卫生(正高)
- 食品安全性评价方法#
危险性分析方法#
行政与法制监督管理方法#温肾壮阳药
健脾利水药
益脾滋肾药
滋补脾肾药
温补脾肾药#分析.解释.发布信息
及时报告#
采取公共卫生活动
系统.连续收集疾病信息#
开展预警#食品卫生监督职责是进行食品卫生监测、检验和技术指导、对食物中毒和食品污染事故进行调查 主要考核食品卫生学研究方法,按研究目的可分为食品卫生学检验(食品中有害化学物质检验和微生物检验)方法,食品毒理学方法,食品安全性评价方法,食品中有毒物质限量标准的制定方法,食物中毒的调查处理方法,危险性分析方法,GMP和HACCP的建立方法,以及行政和法制监督管理方法等。
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所属分类: 卫生资格 | 正高级职称 | 营养与食品卫生(正高)
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食品营养素的种类
食源性疾病#
食品卫生监督管理#一种
二种#
三种
四种
五种按食品安全法律规范本身的性质,可将其分为授权性规范、义务性规范和禁令性规范。 主要考核食品卫生学的研究内容,包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。
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所属分类: 卫生资格 | 正高级职称 | 营养与食品卫生(正高)
- 气消#
气结
气上
气下
气乱赭曲霉
黄曲霉#
构巢曲霉
烟曲霉
寄生曲霉#食品卫生学检验方法#
食品毒理学方法#
食品安全性评价方法#
危险性分析方法#
行政与法制监督管理方法#肝#
脾#
肺
胃#
胆#舌色浅深
舌质老嫩#
舌苔厚薄
舌苔润燥
舌体胖瘦经别 ,按研究目的可分为食品卫生学检验(食品中有害化学物质检验和微生物检验)方法,食品毒理学方法,食品安全性评价方法,食品中有毒物质限量标准的制定方法,食物中毒的调查处理方法,危险性分析方法,GMP和HACCP的建立方法,以及行政和法制监督管理方法等。
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所属分类: 卫生资格 | 副高级职称 | 营养与食品卫生(副高)
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食品营养素的种类
食源性疾病#
食品卫生监督管理#气消
气结
气上#
气下
气乱补骨脂
肉豆蔻
吴茱萸
五味子
肉桂#血中游离氨
谷氨酰胺分解#
联合脱氨基作用
氨基酸氧化脱氨
嘌呤核苷酸循环主要考核食品卫生学的研究内容,包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立 、食品卫生监督管理。
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所属分类: 卫生资格 | 中级卫生专业技术资格 | 公共卫生(中级)[代码:362]
- 主管全国食品卫生监督管理工作的是( )《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入我国常见的地方病不包括水俣病是因为患者进食了相当量的下列哪种食物或水而引起( )下列对染色体的表述不正确的是体力劳动的直接能量来源是( )社会医学研究的主要人群是( )在中华人民共和国领域内从事食品生产经营的
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所属分类: 卫生资格 | 正高级职称 | 营养与食品卫生(正高)
- 食源性疾病#
食品卫生监督管理#液门
中渚
阳池
天井#
外关火
湿
痰
痰与火#
气虚中冲
少冲
外关#
太冲
天冲ATP#
ADP#
肌酸#
肌酐#
乙酸还原糖#
非还原糖
天门冬氨酸#
谷氨酸
甘氨酸能量值#
核心营养素的含量值#
所有营养素的含量值 营养声称#
营养强化后食品中该营养成分的含量值#主要考核食品卫生学的研究内容,包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。
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所属分类: 卫生资格 | 副高级职称 | 营养与食品卫生(副高)
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食品营养素的种类
食源性疾病#
食品卫生监督管理#普通膳食
半流质膳食#
清流质膳食
冷流质膳食
管饲要素膳食群体特征
以分布为起点的特征
预防为主的特征
对比的特征
以治疗疾病为主的特征#仓鼠和犬
大鼠和犬#
豚鼠和家兔
小鼠和猴
小鼠和犬泛酸在自然界有广泛的食物来源 主要考核食品卫生学的研究内容,包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。
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所属分类: 卫生资格 | 正高级职称 | 营养与食品卫生(正高)
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食品营养素的种类
食源性疾病#
食品卫生监督管理#滞针
后遗感
弯针
晕针#
气胸被污染的食品用工具或用具#
发生食物中毒的场所#
未造成污染的食品
银行账户
已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料#足太阴经#
足少阴经#
足阳明经#
任脉#
足厥阴经#保和丸#
枳实导滞丸 主要考核食品卫生学的研究内容,包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。
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所属分类: 卫生资格 | 正高级职称 | 营养与食品卫生(正高)
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食品卫生监督管理#柴胡疏肝散
益胃汤
黄芪建中汤
保和丸#
失笑散食物要粗细搭配,易于消化#
鼓励参加体力活动,避免盲目节食
多吃谷类,供给充足的能量
保证足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类的摄入
积极参加适度体力活动,保持能量平衡#亮氨酸
缬氨酸
蛋氨酸#
异亮氨酸
酪氨酸#山药 黄精#
天冬#
熟地黄#
莲子水和无机盐通过汗液大量丢失#
脂溶性维生素丢失
水溶性维生素丢失#
能量需要量减少
可溶性含氮物丢失#主要考核食品卫生学的研究内容,包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。
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所属分类: 卫生资格 | 正高级职称 | 营养与食品卫生(正高)
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食品营养素的种类
食源性疾病#
食品卫生监督管理#蛋白质#
碳水化合物
维生素C#
维生素B
水尿中带血
小便时疼痛与否#
发病脏腑
脉象
舌苔肝气郁结
气郁化火
瘀血阻络#
忧郁伤神
痰气郁结风邪
寒邪
暑邪
湿邪
燥邪#主要考核食品卫生学的研究内容,包括食品的污染 、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。
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所属分类: 卫生资格 | 中级卫生专业技术资格 | 职业卫生(中级)[代码:363]
- 主管全国食品卫生监督管理工作的是( )为了解健康促进规划的进展情况,发现存在的问题并及时改进而进行的评价是( )职业伤害的预防对策不包括可引起皮肤癌的毒物是( )人民法院的裁定是针对下列哪种情形作出的裁判环境介质具体指的是( )健康素养是维持和促进健康的一种黑脚病的病因是下列为非遗传毒性致癌物的是某患者涂抹某化妆品后