正确答案: 吃不同食物的罹患率
E
题目：在分析食物中毒的可疑食物时，最常用的指标是
解析：E罹患率通常多指在某一局限范围，短时间内的发病率。适用于局部地区疾病的暴发，食物中毒、传染病及职业中毒等暴发流行情况。
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