[单选题]中龋为病损发展到（）

正确答案 ：A

牙本质浅层

解析：中龋时，病变的前沿位于牙本质浅层。牙本质因脱矿和有机质溶解而软化，随色素侵入而变色，同时出现主观症状。中龋时患者对冷热酸甜食物敏感，冷刺激尤为明显，但刺激去除后症状立即消失。

[单选题]营养素的概念是指

正确答案 ：D

维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质

解析：机体为了维持生命和健康，保证生长发育，从事生活和生产劳动，必须从食物中获取必需的营养物质，这砦物质称为营养素。

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