正确答案:

饮食多样化 主食中包括一定量的粗粮、杂粮 每天饮用牛奶或食用奶制品 吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡

ABCD

题目：老年人的膳食应该是( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]用补气法治疗失血证的主要依据（ ）

气能生血

气能摄血

[多选题]人体必需的微量元素是指

为人体所必需的元素

必须从外界摄入的元素

占体重的0．01%以下的元素

[多选题]为满足老年人机体的需要，其膳食中微量元素的摄取，除铁外亦需供给一定量的（ ）

硒

锌

铜

铬

解析：本题考核的知识点是老年人对微量元素的营养需要。

[单选题]我国现存最早的药物学专著是（ ）

《神农本草经》

[多选题]食品防腐的辐照剂量为

8kGy

4kGy

6kGy

解析：食品辐照的防腐剂量应小于10kGy。

[单选题]湿热带下过多的主症不包括（ ）

面部烘热，五心烦热，失眠多梦

[单选题]属于气虚、阳虚和血虚共同特点的是（ ）

舌淡苔白

[多选题]青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）

能量

蛋白质

解析：本题考核的知识点是青少年的营养需要。生长发育中青少年的能量、蛋白质均处于正平衡状态，对能量、蛋白质的需要量与生长发育速率相一致。

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