正确答案:

耐热性

C

题目:细菌芽胞最显著的特性是

解析:芽胞的抵抗力强,细菌芽胞可耐100℃沸水数小时,芽胞的核心和皮质中含有吡啶二羧酸(DPA),能提高芽胞中各种酶的热稳定性,芽胞形成DAP过程中,同时获得耐热性。故选C。

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