正确答案:

繁殖型微生物

B

题目：巴氏消毒法主要杀灭食品中的

解析：巴氏消毒法主要杀灭食品中的繁殖型微生物，故选B。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下面哪个机构负责对艾滋病发生、流行以及影响其发生、流行的因素开展检测活动

疾病预防控制机构

[单选题]已婚待孕女职工不应从事( )

放射性物质超过规定的作业

[多选题]根据《抗菌药物临床应用管理办法》规定：医师在抗菌药物临床应用中出现哪些情形，医疗机构应当取消其处方权( )

未按照规定开具抗菌药物处方，造成严重后果的

未按照规定使用抗菌药物，造成严重后果的

开具抗菌药物处方牟取不正当利益的。

解析：根据《抗菌药物临床应用管理办法》第四十六条，选BCD。

[单选题]我国体力劳动强度分级中计算劳动强度指数主要依据( )

能量代谢率和劳动时间率

解析：在我国，以劳动强度指数来划分体力劳动强度的级别。劳动强度指数1=7M+3T，显然它考虑了能量代谢率(M)和劳动时间率(T)，答案是D。

[多选题]医疗机构及其医务人员应当按照规定填写并妥善保管病历资料，以下哪些资料属于保管范围( )

住院志

医嘱单

手术及麻醉记录

护理记录

解析：根据《医疗事故处理条例》第二十八条，选ABCD。

[单选题]下列哪项因素与个体对毒物的敏感性有关

人体遗传特性

解析：个体对毒物的敏感性不同，与年龄、性别、营养、生活习惯、健康状况、遗传特性等因素有关。

[单选题]根据《医疗机构管理条例》的规定，下列说法中错误的是( )

医疗机构的《医疗机构执业许可证》可以悬挂出来，也可以妥善收藏起来

解析：参见《医疗机构管理条例》第四章“执业”的相关条款。

[单选题]介水传染病的流行特点不包括下列选项中哪一项

病人的病情复杂，临床表现多种多样

解析：介水传染病指通过饮用或接触受病原体污染的水而传播的疾病，又称水性传染病，它的流行特点表现为水源一次严重污染后可呈暴发流行，短期内突然出现大量症状相似的病人，且多数患者发病日期集中在同一潜伏期；病例分布与供水范围一致；一旦对污染源采取处理措施，并加强饮用水的净化和消毒后，疾病流行可以得到有效控制。故选E。

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