正确答案:

评价个人和群体膳食的质和量

A

题目：发现营养缺乏病早期征象的营养评价方法是通过（ ）

解析：膳食调查了解进食食物的种类和数量，计算出每人每日营养素的摄入量，并与推荐的每人每日营养素摄入标准（RDA）相比较，来评价个人或群体的膳食质和量，可以全面了解个体或群体膳食和营养状况，调查膳食中营养素的供给量与需要量是否平衡，从而可以发现营养缺乏病早期征象等营养问题。故本题选A。

查看原题 点击获取本科目题库

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]支气管哮喘患者突然出现胸痛、气急、呼吸困难、大汗、不安，应考虑

自发性气胸

[单选题]在DNA复制中RNA引物的功能(作用)是

提供3'-OH末端作为合成新DNA链的起点

[单选题]现况研究常使用的指标是

患病率

[单选题]牙本质的渗透性比釉质大，主要是因为

牙本质中有牙本质小管

解析： 牙本质的渗透性比釉质大，主要是因为牙本质中有牙本质小管

[单选题]某颅底骨折患者出现同侧面肌麻痹，同侧舌前2/3味觉丧失，唾液分泌障碍，听觉过敏、情感性和反射性泪腺分泌障碍。其造成损伤的神经是

面神经在膝状神经节与内耳门之间

[单选题]在心理测验中，主试人要对所有被试者使用统一的指导语以使被试者完成测验，其所遵从的心理测验原则为

标准化原则

解析：此题考查考生对应用心理测验的标准化原则的记忆。统一原则、指导原则(A、E)不能准确概括心理测验的某方面原则，保密原则(C)是测验工具和测验结果的保密，客观性原则(D)是指对实验结果的理解应当遵循客观性原则。

本文链接：https://www.51kaozc.com/answerd7k15n.html