正确答案: 肽键
E
题目:维持蛋白质基本骨架是
解析:E3.肽键维持的是平面结构,是蛋白质的基本骨架,性质比较稳定,氨基酸借肽键联结成多肽链。1小题选E。磷酸二酯键是一分子磷酸与两个醇(羟基)酯化形成的,核酸的核苷酸间的键。2小题选D。蛋白质的空间结构主要是靠氨基酸侧链之间的疏水相互作用,氢键,范德华力和盐键维持的。其中二级结构主要是氢键,三级结构主要是疏水键,四级结构是盐键。故3小题选B。
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