正确答案:

必须与酶分子结合，不使酶变性并降低酶活性的物质称为酶的抑制剂

A

题目：关于酶抑制剂的说法正确的是

解析：酶抑制剂是一类可以结合酶并降低其活性的分子。由于抑制特定酶的活性可以杀死病原体或校正新陈代谢的不平衡，许多相关药物就是酶抑制剂。一些酶抑制剂还被用作除草剂或农药。并非所有能和酶结合的分子都是酶抑制剂，酶激活剂也可以与酶结合并提高其活性。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列食品中含氟量最高的是

茶叶

解析：动物性食品中含氟量高于植物性食品。海洋动物中含氟量高于淡水及陆地食品。鱼和茶叶中含氟量很高。氟的主要食物来源是海味和茶叶，如沙丁鱼、虾、大马哈鱼等鱼类。故选C。

[单选题]对可摘局部义齿基牙设计的具体要求是，除外

尽可能选用离缺牙区较远的牙做基牙，以保持义齿平衡

解析：可摘局部义齿应首选近缺隙的牙做基牙，同一缺隙的一端选用2个基牙时，近缺牙区之牙为A基牙，远离缺牙区之基牙为B基牙，则B距A愈远愈好。故选D。

[单选题]参与抑制蛋白质的是

血红素

[单选题]相对数是表示

事物相对关系的指标

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