正确答案:

食物蛋白进入体内分解释放能量

D

题目：下列哪种生理作用不能体现蛋白质的主要功能

解析：D蛋白质有调节功能，如胰岛素能促进血糖分解，加速血糖合成糖元，降低血糖浓度；生长激素能促进生长，主要是促进蛋白质的合成。蛋白质的运输功能可以从血红蛋白运输氧气得到说明，血红蛋白在氧浓度高的地方易与氧结合，如肺部，在氧浓度低的地方易与氧分离，如组织里。蛋白质的免疫功能可以通过效应B细胞产生特定抗体执行体液免疫得到说明。催化作用可以通过酶得以说明。红细胞中有血红蛋白、肌肉细胞中有肌球蛋白和肌动蛋白可以说明蛋白质具有"是细胞和生物体的重要组成成分"的功能。蛋白质是能源物质但通常不分解蛋白质提供能量，只是在糖和脂肪严重缺乏时才分解供能。

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