正确答案: 畜产品质量安全检测机构
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题目:动物防疫工作的行政管理部门不包括( )。
解析:动物防疫工作的行政管理部门包括政府机构、兽医行政主管部门、动物卫生监督机构和动物疫病预防控制机构。因此,动物防疫工作的行政管理部门不包括畜产品质量安全检测机构。
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